ESQキャンプ

夏休み恒例のサマーキャンプ
我が家は毎年ウォータールー大学で開催してくれるESQキャンプに子供達通っています

いつもは朝から夕方まで大学に行って、学生のお兄さん＆お姉さん達が色々教えてくれたり、遊んでくれたりするのですが、今年は大学も休校中で、学生さん達の授業はオンラインでされているようです

今年のESQキャンプも、オンライン
長男の学年は１時間半、次男の学年は１時間。　時間内に終わらなかったら、お家で完成させましょうという感じです


少し前に、それぞれに箱が届きました


中身は、テキストと１週間で使う材料がオーガナイズされて届きました。

学生達も学校に通っていないはずだから、これ、自宅で準備したのでしょうか
開講前にはビデオリンクも送られてきて、自宅の部屋から撮影しているような雰囲気でした

細かい準備とオーガナイズ。さすが将来のプロフェッショナル達ですね！

時間になるとオンラインでそれぞれの自宅から、クラスメイトと作業を進めていったようです（私はその場にいませんでした）


今日は、長男のクラスは　ロボットを作る時に使えるパーツを使って、クルクル回転する遊具を作ったようです。プログラミングもして、１０秒回転したら１０秒止まり、再び１０秒回転するという動きにしていました

次男の方は、雨靴づくり。シリアルのボックスやプラスチックのカップを使って、雨靴を作りました。
実際に水を溜めたシンクに入れてみて、防水機能を確認。
成功したようです。

長靴、買わなくていいね！　節約（笑）

二人とも楽しかったようで、残り４日間も楽しみにしてる様子です

ナマズの天ぷら

今日も子供達は　またまた魚釣りにいつもの湖へ
たくさん釣れたそうですが、いつも最後は湖に返しています。

ただ。。。。今回１匹だけ、針を飲み込んでしまったナマズ君がいたようで
しかも結構大きい。


どわ〜！！！！！　再び我が家のキッチンにいらっしゃいました。　ごめんね。。。貴重な命いただきます。

下処理、調理は全て長男がやるとのことで、私はしばらくキッチンから離れていました

今日は何するのかな？この前と同じかな？

と思いきや、「天ぷら」に挑戦したいと。

おお〜！！！　それはよろしいかもしれませんね。くれぐれも、火傷には注意を！
水気をできる限り切って、しっかり衣つけないと、油が大暴れすることを伝え　レシピ本を見ながら天ぷらの衣も上手に作っていました


お庭の青紫蘇も天ぷらに〜。


じゃーん！　って、私が作ったのではありませんが。。
紫蘇、しいたけ、えび、かきあげ、ブロッコリー、ナマズ

ナマズ君は、右上の方に。　

天ぷらにするには細かくなってしまった魚は何と！

炊き込みご飯になっていました！　ナマズはどこかな？くらいの量だけども。なかなかやるじゃん！

次男も何かしたいとの事で、味噌汁＆かき揚げの下準備　担当

大根、玉ねぎ、人参を味噌汁用に。そして、玉ねぎ、人参はかき揚げ用に切ってもらいました。
放っておいたら、千切りでお願いした人参が一部みじん切りになってたけど（笑）

「玉ねぎは　汁が目にしみるからマミーがやって〜」って。
かわいいのお。

天ぷら、特に紫蘇とかき揚げは　いい感じにサックサクで、とても美味しかったです。
私より、上手だわ！と思って褒めたらとても嬉しそう。
レパートリー増えてよかったね

ビーチあきらめ。。

続いている夏日。そして週末。

考えることはみな同じ。。。。

子供達には、混雑しているようだったら、残念だけど引き返すと、あらかじめ伝えておきました

でも行きたかったね

エリー湖にするか、ヒューロン湖にするか。。。　天気も良いし、閉まっているビーチもあるので、混雑は覚悟でエリー湖にあるTurkey Point Beachへ行ってみました

ビーチまで１km地点から渋滞。。。こりゃ。。混んでるな。

子供達は　すごーーーく楽しみにしていたので、がっかりな様子でしたが、いつもと違う夏なので今回はUターンしました

代わりに、ビーチは閉まっている近くのPort Doverへ行ってみた所、お店は開いてる！

店内には入れず、トイレも使用できませんでしたが

perchのサンドウィッチと


こちらのアイスクリーム屋さんで


クルクルアイスクリームを食べて




ビーチは閉まっていたけれど、灯台の方へ散歩して帰ってきました。
子供達も機嫌もなおり、水の中には入れませんでしたが、広い湖の景色に癒されました

苺アイスキャンディー

あ〜カナダの夏は最高だー！

紫外線は強いので、日向に長時間いると、ドライサウナにいるような、焼かれている感じがしてくるけれど、木陰とか最高だよ！
カナディアンは、「今日は蒸してる」って時々言うけれど、私の体感としては湿度もちょうどいい
日本の真夏は「服を着たままスチームサウナに入ってる暑さだよ！」と言うと驚かれる。

カナダの住宅は冬でも室内は２０度はあるけれど、冷たいものをあえて食べようとは思わないんだよね。
最近はアイスコーヒー、氷を入れた麦茶、凍らせたぶどう、冷えたスイカ　などが最高に美味しいと感じるな〜。

苺デザート続いています
今日は「苺アイスキャンディー」

牛乳、苺に練乳を少し加え、ブレンダーで混ぜて冷え冷えのZOKUに投入すること約１０分
苺アイスキャンディーの出来上がり〜！

味は昨日の苺アイスの方が好みだけど、これはこれで美味しかったな
今日は再び苺入りワッフルも作りました

昨日作った苺アイスは、こちらのレシピを参考にさせていただきました
苺の量は、レシピ＋１００g増しくらいで濃厚にしました

苺シーズンの今だから、贅沢にこんなに苺を使える。旬を楽しまなくちゃね〜

あ〜夏、最高！

思い出

義理の弟が亡くなって１２年。ここ２年間、私と子供達は日本でしたが、毎年命日と誕生日には、彼が好きだった食事を家族で一緒に食べています。明日は都合がつかなかった為、1日早いけど今年は久しぶりに私達も一緒に食事をしました

今回は、お寿司。お店では食べられないので「KEN」というお寿司屋さんでテイクアウト


今までは、特に両親にとっては　とても辛く悲しい思い出の日で、特に義母さんは、気持ちが乱れたり写真を見るのも　つらいよね。。という感じでしたが　今年は初めて自らアルバムを持ってきてくれて、日本へ旅行した時の写真などを一緒に見る時間ができました。　

一生忘れる事などできない出来事だけど、何か両親の中で気持ちの整理ができたところがあったのかなぁ。。。。と、感じる時間でした。

故人にとって、忘れられてしまう事は寂しい事であり、思い出して話をすることが一番の供養だという言葉に私もずっと共感しているので、いい時間だったなと感じました

生きていたらきっと。。。。という事も、考えてしまうけれどね。

今日のデザート。
初めて、子供達と手作りアイスクリームを作ってみました

わさびじゃないよ！

抹茶アイスと、苺アイス。どっちもすごく美味しかった〜。
家族にも好評。　苺まだあるから、また作ろうかな〜。

カナダデー２０２０

カナダデー。ここ２年間は、この時期日本へ行っていたので、久しぶりのカナダでーでしたが、新型コロナの影響でイベント＆地域の花火大会は中止

個人で花火をやるのはOKとの事で、お友達家族が花火に誘ってくれ　とても楽しい時間を過ごせました


長男と、苺ムースを作って持って行きました


これはお友達が作ったショートケーキ。苺で作ったカナダの国旗。　
スウィーツ作りが上手なお友達が何人かいますが、彼女のスウィーツはその中でもビジネスにしないのが本当に勿体無い。。。といつも思います。
美味しいし、スポンジの切り方もプロ級。　長男と切り口の美しさに感動しました


夕飯もとっても美味しい焼き鳥＆焼きおにぎり等を沢山いただきましたが、レストランのティラミスも合わせて美味しいデザート、皆別腹（笑）

食後は歩いて近くの広場で花火をやりました

パ〜ン


カナダで花火が許可されているのは、ビクトリアデーとカナダでーの時期のみ。
今年は地域の花火大会が中止だったことも関係しているのか、あちらこちらで、沢山上がっていて、同時に３、４箇所で上がると迫力も美しさも２倍３倍。




手持ち花火も合わせて、大人も子供もとても楽しい時間でした

ただね。。１つ残念だったのが、近くに高校生くらいなのかな。。。。とても危ない集団がいました
この打ち上げ花火を、絶対にやってはいけない「人に向けて」打ちまくっているのです。。学校の校舎にも向かって。

「危険予測」のできない「他人への攻撃や器物損壊をいけないことだと判断できない」とは、本当に恐ろしい。。　私達に直接向けられたわけではないけれど、周りに誰がいようと関係ない様子。
本当に危険なので、できるだけ離れていたけれど、家族や友達同士、単に花火の鑑賞を楽しもうとしてた人達は、みんな不快だったと思うし、困ったと思います

何人かが警察に通報しましたが、なかなか来なくて、来た頃には退散。。

せっかく家族や友達と楽しめる年に数回の花火を、こういうったモラルのない人達のせいで、できなくなるような事にならないといいな。

そして、我が子達が、数年後にこう行った事を楽しいと思ってする人にならないで欲しいし、仮にグループにそういう人がいたら　離れる勇気と判断力を持てる人に成長してくれる事を願います

それ以外は、友達家族のおかげで、楽しいカナダデーとなりました