KOfyの「倍行く」人生

バイクで人生を“2倍”楽しみたい。勝手気ままな日記代わりの備忘録。

5月4日(水)のつぶやき

2016年05月05日 | ツイッター

グランドシートバッグ(参考出品)、ポリカーボネート製の下部が30リットル、上部が40リットルで、あわせて70リットルという容量。
週刊バイクTVによると、価格は5万円以上するようです。 twitter.com/tanaxsales/sta…

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シンポジウムの昼食「松花堂弁当」

2016年05月05日 | グルメあれこれ
松花堂弁当は、中に十字形の仕切りがあり、かぶせ蓋のある弁当箱を用いた弁当です。
仕切りのそれぞれに刺身、焼き物、煮物、ご飯などを見栄え良く配置ぢてあり、
幕の内弁当と松花堂弁当は見た目が良く似ています。

料亭らしきものが誕生し、芝居茶屋や相撲茶屋を通して観客に販売するようになったことから
「幕の内弁当」の名が定着を始め、元々は武家の儀礼的な食事である本膳料理の流れを汲んでいたのに対し、
松花堂弁当の原型は江戸時代初期の茶人『松花堂昭乗』の愛用した煙草盆で、
懐石料理(茶料理)の流れを汲み昭和になってから誕生したもののようです。


うんちくはこのあたりまでとして、4月にあったシンポジウムのお弁当は以下のような美しいものです。

   


■主要な食材
高野豆腐、花麩、絹さや、花形人参、鶏のきじ焼き照り焼き風、茹で野菜、
さつま芋のしっとり煮、紫蘇ヒジキ、菜の花と数の子のお浸し、鰹糸削り、
穴子八幡山、レンコン、たこ旨煮、木の芽、時雨煮、焼き豆腐、厚焼き玉子、
鰆柚庵漬け、はじかみ、白身魚のふわふわ天、鶏天カツ、獅子唐、酢の物、
冷製吸い物、ご飯、デザート

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