駅弁コレクション１７９ 「豚肉 肉巻きおにぎり」（米沢駅）

【豚肉　肉巻きおにぎり】（米沢駅）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.5.28投稿

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２０１３年（平成２５年）１１月２４日

　マエダ「全国有名駅弁大会」で購入　価格６８０円

　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］（有）松川弁当店

　商品名が大きく書かれ、商品イメージ写真を載せた掛紙がゴム止めされています。


　タレのついた豚肉が縦横に巻かれたおにぎり３個に、付け合わせは生姜の酢漬だけです。


　秘伝のタレに漬け込んだ豚肉を白飯に巻いて焼いているため、旨みが御飯全体に染みています。そのため、冷めても美味しい仕上げになっています。
　生姜の酢漬が口直しにぴったりでした。
　個人的に、昼食には丁度良い量です。
　松川弁当店の駅弁としては珍しい豚肉を使ったものでしたが、すでに終売のようです。

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　製造・販売の松川弁当店は、１８９９年（明治３２年）５月、奥羽本線米沢駅開業とともに、松川弁当部として駅構内立売業をめたそうですが、当初は駅弁ではなく雑貨や自家製アイスクリームなどを販売していたと言います。
　松川弁当店と言えば、牛肉を材料に数多くの駅弁を販売していますが、現在まで１００年以上販売され続けているのが『鯉弁当』（１，３００円）です。
　当初は三段重ねの重箱で、じゃがいもやにんじんなどの煮つけもたくさん入った豪華な物だったそうです。


　最初の牛肉弁当は１９６４年（昭和３９年）発売の『米沢牛肉　すきやき弁当』だったそうです。
　現在も「復刻版米沢牛肉すきやき弁当」（１，３００円）という駅弁には、１９６４年（昭和３９年）当時のデザインの掛け紙を復刻させています。


　「駅弁味の陣」では、２０１３年（平成２５年）に『米沢牛炭火焼特上カルビ弁当』が味覚賞受賞。


　２０１４年（平成２６年）に『米澤牛焼肉重松川辨當』が駅弁大将軍受賞。


　２０２１年（令和３年）に『黒毛和牛 炭火焼 焼肉重』が南東北エリア賞受賞。