駅弁コレクション８５ 「牛肉三昧」（米沢駅）

【牛肉三昧】（米沢駅）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.2.4投稿

---

２００８年（平成２０年）１０月１１日

　マエダ「全国有名駅弁大会」で購入　価格１，１５０円

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］（有）松川弁当店

　黒地に商品名の赤文字が目立つ掛紙（スリーブ）です。


　白飯の上に、甘辛く煮た牛肉が全面に敷き詰められ、しは漬だけが添えられています。


　名前の通り、牛肉好きにはたまらない駅弁です。
　冷めていても、脂の旨味もあり美味しく頂きました。
　「レンジ（５００ｗ）で・・・」という表記があります。主に駅弁大会などの催事での販売を目的とした駅弁ではなかったかと思われます。
　この駅弁は、現在駅売りはされていないようです。

---

　製造・販売の松川弁当店は、１８９９年（明治３２年）５月、奥羽本線米沢駅開業とともに、松川弁当部として駅構内立売業をめたそうですが、当初は駅弁ではなく雑貨や自家製アイスクリームなどを販売していたと言います。
　松川弁当店と言えば、牛肉を材料に数多くの駅弁を販売していますが、現在まで１００年以上販売され続けているのが『鯉弁当』（１，３００円）です。
　当初は三段重ねの重箱で、じゃがいもやにんじんなどの煮つけもたくさん入った豪華な物だったそうです。


　最初の牛肉弁当は１９６４年（昭和３９年）発売の『米沢牛肉　すきやき弁当』だったそうです。
　現在も「復刻版米沢牛肉すきやき弁当」（１，３００円）という駅弁には、１９６４年（昭和３９年）当時のデザインの掛け紙を復刻させています。


　「駅弁味の陣」では、２０１３年（平成２５年）に『米沢牛炭火焼特上カルビ弁当』が味覚賞、２０１４年（平成２６年）に『米澤牛焼肉重松川辨當』が駅弁大将軍、２０２１年（令和３年）に『黒毛和牛 炭火焼 焼肉重』が南東北エリア賞を受賞しています。