駅弁コレクション２６０ 「うにいくら飯」（旭川駅）

【うにいくら飯】（旭川駅）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.9.21投稿

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２０１６年（平成２８年）７月２６日

　マエダ「全国有名駅弁大会」で購入　価格１，１８１円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］旭川駅立売商会（株）

　中身のイメージ写真と窓が付いた掛紙（スリーブ）です。


　茶飯の上に、味付け雲丹と錦糸玉子を敷いたイクラ醤油漬けが半々に載って、がりが添えられています。


　まずは、雲丹とイクラを別々に楽しみ、最後は全部混ぜて頂きます。
　お茶も一緒に買い求めたい駅弁です。

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　製造・販売の旭川駅立売（株）の創業は、旭川駅開業の翌年１８９９年（明治３２年）。
　１９４２年（昭和１７年）には個人経営だったものを旭川駅立売（有）とし、更に１９８３年（昭和５８年）には旭川駅立売（株）に、その後２０１６年（平成２８年）には旭川駅立売商会（株）と変遷しています。
　その間に、釧路駅・稚内駅での駅弁販売の経営権を譲り受けるとともに、積極的に全国の駅弁大会に進出しているようです。