小麦粉が店頭に

今月11日から外出規制が暖和され道行く車もいつもと同じくらい走り商業地区でもほとんどの店が開いている。

だからと言って遠出はしないが週一の買い物に行ってきた。

ほとんど全ての品物は十分揃っているのでパニック買いなどここでは見当たらない。

今まで空っぽだった小麦粉の棚には見慣れない緑のパッケージの粉、

手に取って見るとTipo 0 というイタリアからの物、

T-0 はほとんど使わないけれどどうやら万能粉らしいので試しに買ってみた。

他にもType 55, Type80

数値が大きくなるほど全粒粉に近づく、

Type150が全粒粉、

薄力粉のようなものはType45、

でもType0 とは一体なんだろう？

どちらにしても当分は気兼ねなくパン作りができる。

 

ロックダウンに入って中頃たまたま開いていたガーデンセンターで買った球根、

ラベルを捨ててしまったし覚えが無いのだが

何やら四つ葉のクローバーが出てきた、

小さな赤い花がもう少ししたら開くだろう。

 

ヨツバカタバミ

英名 Iron Cross

学名 Oxallis tetraphylla

別名 オキザリス・テトラフィラ, 四葉酢漿草, Oxallis tetraphylla, Iron Cross oxalis

原産地 メキシコ

生活型 球根植物

バコパ という花

去年の今頃10センチほどのポットに入ったいわゆるベッディング　プランツ

ハンギングバスケットなどの　寄せ植え用なのだろう、

一夏持つだけの一年草と思いロベリアと一緒に二鉢づつ植えた。

夏はもちろん確かクリスマス頃まで白い小花は咲き続けていた。

ロベリアは一夏で終わり今年新しく植えた。

今年になりさすがに花も散り残ったものは枯れ枝ばかりになったが

新しいものを植えるまでそのままにしておいたところ

２週間ほど前に突然と言ってもいいほどまた全体に小花が咲き出した。

写真を撮り生産者のところに持って行き

新しいものを買いたかったのだが

彼らはその花の名前がわからず

見渡してもそれらしきものも無くあきらめていたが

(花を調べる) というアプリで名前を確認できることができた。

名前は　Bacopa  バコパ

原産地は南アフリカ　オオバコ科　

　　　　　ステラ属　多年草

寄せ植えには欠かせられないロベリア、

いつでもいい仕事をしてくれる。

沢山ある名前の分からない薔薇の一つ、

毎年色が少しづつ違うのが面白い。

寒かったり、雨だったり、青空が広がったり

あまりにぐずついた天気が続いているので去年のブログを見ると

あの頃も寒い日や雨の日が続いていたのだ

と納得、

家庭菜園をしている人も5月の終わり頃にならないと苗を植えない

というのが相場の様だ。

オランダアイリスのライオンキングが花盛りだった頃。

そんな雨続きでオランダアイリスは地面にお辞儀をしてしまい

急きょ家に取り込んだ

このアイリスはもとから茎が弱いかもしれない。

さらに背の高いアストロメリアは完全に横倒し

これも切り花で楽しむしかない。

いまだに引き抜くことができない春菊、

まだこの何倍もありおそらく土はやせ細っているに違いない。

ピンクの薔薇とがんづき

2日の間降ったり止んだりしていた雨で薔薇の花はたくさん散ってしまった、

(何故か最初の一行が太文字になってしまう)

その中で北側の壁のツル薔薇　ジェイムス　ガロウエイ(英国フルート奏者)が頑張っている、

同じ時期に植えた他のものに比べるとこれが一番成長が早く枝も太くしっかりしている、

壁のすぐ脇を掘ったのだが50センチほど掘ると岩盤の様なものに行き当たり

そこから進めずあきらめて土を盛って植えた、

水引きが極端に悪く根が腐るのではないかと思っていたが

どうやら大丈夫らしい。

がんづきという名の東北地方の伝統お菓子を作ってみた、

蒸し菓子だからバターやオイルは全く使わず健康的にもいい、

具がゆるすぎかなとも思ったけれどそのまま蒸したら

ちゃんと膨らんでくれた、

echalotele さんのレシピをそっくりまねたのに少し色黒です。

薔薇，血圧，ある日の夕食

この赤い薔薇も前住者が植えたものなので名前は不詳、

まわりの雑草を取り払ったりして環境を良くしてあげたためかよく咲いてくれる。

血圧を毎日計るようになって六週間ほどになる、　

こうして結果を見てみると100台から110台がほとんど

こんな数値なのである日の129-82には驚いた、

次の日からまた100台に戻り一安心，

一番低い時は89-55

この日はシトシト雨の降る暗い1日でさすがに

何もする気にはならなかった。

毎日の献立は一週間のローテーションとも言え変わりばえのしない食生活になってしまう、

そんな時にあるブログで見つけた

「ナスと鶏肉のチーズ焼き」

これからナスやトマトが美味しくなっていく季節、

しばらくはこれがレパートリーに入りそうだ。