大根の１回目の間引き、そして追肥をしました。
ご近所の方は枝豆の苗を植えるのだと畑へ。
いつ種を蒔いたのかしら、早いね。
私は、まだ種を買っていません。
豆、マメ、まめ、
黒く輝くのは大豆。
お豆腐を作るスイッチが入りました。
途中、少しすくいあげて
温か おぼろ豆腐 です。
型に入れて固めたものには オイリー なたれをかけました。
昨日買った タマゴ と しょう油麹 をご飯にかけて、
そして、お味噌汁。
とても ヘルシー なご飯。
というのも、
カヌレ が後にひかえているからです。
表面の硬さと中のもっちり感が
妙にマッチしていて好きになりました。
