この前から、一度つくってみたかったものあり。
二件目の魚やさんが ok と言ってくれたのでトライすることに。
イワシの姿寿司、
イメージはバッチリだった。
でも、背骨がうまくとれず、複雑骨折。
半身はボロボロでかわいそうな姿になってしまった。
２尾 負傷させたところで予定変更。
圧力鍋で骨まで柔らかくしていただくことにしました。
ゴツイまめとらの手では難しい。
細くしなやかな指、羨ましい。
凹んだときには、なぜかいいこともある。
宅配で、野菜ボックスが。
まめとらの畑にはない、ルッコラーやチンゲン菜、レタスなどいろいろ。
お料理頑張らねば。
そしてさらに、
までも。
うれしい ( ^^) _U~~
