おはようございます
新しい一週間のはじまり
週末は
ダンナさんが風邪気味でしたが
2日間ゆっくりしてもらって
なんとか回復しました～よかった
今日と明日は
雪の予報ですって
まあ電車さえ動いてくれれば問題ないなと思う
雪国育ち(^^;)
おうち居酒屋
冷凍してあった豚肉
食べなきゃね
ということで
しょうが焼き～
ウチでは
お肉を焼いてから
タレをからめる方式
タレの黄金比
いずれも大さじね
お酒２：みりん２：おしょう油２：お砂糖１
そして
おろししょうがと千切りしょうが
たっぷり
こちらを用意しておきます
お肉は
脂身はほとんど取り除き
片栗粉をササっとまぶして
焦げ目がつくくらいまで焼いて
タレをジャー
半分になるくらいまで煮詰めたら
できあがり～
キャベツはたっぷりね
あまったたれを
キャベツにもかけます
片栗粉まぶしておくと
タレがよくからんで
おいしいですよ～
お酒にもごはんにも
よく合います(^^♪
お酒にもごはんにも
よく合います(^^♪