完熟ミニトマト♫

おはようございます

いいお天気で洗濯日和

今日はコンサートDay

午前中　戸塚

午後　水天宮前

^^;

重なってしまいましたが

生の音楽

楽しませていただきます♫

おうち時間

我が家ご用達の産直ショップ

しょいか〜ご習志野店

新鮮な野菜や果物やお花が

たくさん並んでいます

地元産のものですと

値札に

生産者のお名前が記載してあるのですが

同じ野菜でも

人気のある生産者さんの野菜は

早くに売り切れるの

川村さんの

完熟ミニトマトは大人気

プチプチで

とっても甘くて

本当に美味しい♫

お弁当に入れたトマトが

ダンナさんに好評だったので

定番メニューですが

トマトサラダ作りました

塩レモンペースト

ハチミツ

ハーブソルト

バルサミコ

オリーブオイル

であえます

普通のトマトも混ぜました

んまーーーー(^O^)／

野菜生活が豊かで

嬉しい日々です

お彼岸でした、と、最近ハマってます

おはようございます

こんな時間になってしまった

月曜日

なんだかやることがいっぱいになってきた

今週は、後半から

横浜で現場のお仕事です

その他

コンサートの準備や

役員やってる団体の総会の準備や

ボヤボヤしてると

どんどん時間が過ぎちゃう

がんばります

先週はお彼岸でしたね

土曜日

ダンナさんと弟さんと

お墓参りに出かけました

お寺は大船にあります

濃いピンクの桃の花が

お出迎えしてくれました

お墓をキレイにして

お花飾って

ご挨拶して

なんだかスッキリしました(^^)

おうち時間

最近ハマってるのが

これです^^;

20代の時に買ってあった

砥石

あんまり使ってなかったけど

研ぎ動画とか見て

久しぶりに研いでみたら

よーく切れるようになり

柔らかいトマトもスイスイ

大したことない

三徳包丁なんですけどね

簡単に研げるっていう道具も

あるのですが

そんなの比じゃないわ

やっぱり手間をかけることが

必要なのだと知った

今日このごろです(^^)

エビのプリプリな食べ方

おはようございます

早くも週末

このごろ
練習してると
どんどん深みにハマり
あーーーーーーーー
今日も全然ダメだった
で終わります涙

本番2つも控えてるのに・・・

あせる毎日

なんとかこの負のスパイラルを
抜け出したいーーーーーーっ

ひとりごとすみません(^^;)


おうち居酒屋は
ガッテン情報で
やってみたいと思っていた
プリプリエビ♫

エビはなんでもよさそうです
ポイントは
殻をつけたまま
背開きにすること

お塩をふります

よーくあっためたフライパンに
油をひき
殻を下にして並べ
エビの殻が色づいたら（20～30秒）
大さじ1杯くらいの水をかけて
ふたをして10秒

ハイできあがり♫

素早くやることが大事らしい

！！！！！！！！
たしかにプリプリだーーーー(^^♪

レモンをしぼっただけで十分
エビのうまみが
口いっぱいにひろがります～

週末
いよいよ緊急事態宣言が解除されますが
これから
どうなっていくのでしょうか・・・

世の中の不安が
少しでも取り除かれますように
お彼岸
よい日々でありますように♫

モリモリ野菜と長ネギのマリネ

おはようございます

いいお天気が続いてウレシイ

ウルトラライトダウン
おうち洗濯しました
おしゃれ着洗いモードで
十分洗えますよ

なんだかちょっと忙しくなってきて
やらなきゃいけないことが
全然追いついてない
がんばらなきゃ

おうち居酒屋

いつものモリモリ野菜

御用達産直ショップの
海老原さんのサニーレタスが
何しろ肉厚で新鮮で
とんでもなくおいしい
やめられません(^^;)

そして
ちょっと細身ですが
やわらかくておいしい
中台さんの長ネギで

マリネ

フライパンで焼いて
ハーブソルト
バルサミコ
オリーブオイル
であえます

あんまり色がキレイじゃないけど
青いとこもおいしいのよ

近隣の農家の皆様に
お世話になる生活です(^^♪

ブロッコリーは50度洗いしましょうね

おはようございます

昨日は
朝から色んなハプニングが起こり
対応しているうちに時間が過ぎ去りました

自分のやりたいことが
何もできない1日

ま、こういうこともあります(^^;)


いいお天気が続いてうれしい

庭は芽吹きの季節

つるバラ
新しい芽がどんどん出てきました

モッコウバラも
いつの間にか
ちっちゃいつぼみをたくさんつけていました♫
これから楽しみ

おうち時間

今が旬のブロッコリー
皆さんはどのように調理していますか？

私は
だいぶ以前に話題になった
50度洗いを継続

ゆで野菜を作る時にやりますが
野菜がシャキッとして長持ちしますよ

ほうれんそうなどの葉物も合います

ゆでる前に
50度のお湯でジャブジャブ洗うの
1分間
つけておくだけでもOKです

ブロッコリーって
ほら
こんなに泥がついているんですよ


ひと手間
大事です

あらかじめお湯につけてあるので
ゆで時間も短くてOK

私はかためが好きだから
ホントに短い時間

おいしいゆでブロッコリーが
できました

サラダにたくさん入れて
モリモリ食べよう(^^)/