TanteOLのキドアイラク

歌が好き、お料理が好き、食べるの好き、お酒も好き

塩こうじ鶏で

2021-11-22 10:01:14 | Gourmet-Cooking

おはようございます

雨の月曜日

本当に久しぶりに
出社するダンナさんを見送りました

先月、今月と
お仕事あり、コンサートもあり、
あっという間に過ぎ去ってる~

昨日は
7ヶ月に渡って準備してきた
所属している団体のサロンコンサート
私を含め7人の出演
昨年は
未知のウィルスの影響で
全てのコンサートを中止せざるを得なかったので
2年ぶりの開催でした

ダンナさん
お姉さん夫妻
弟さん
が聴きにきてくれました


世話役をしていたため
やることも多かったのですが
出演者の皆さま、スタッフの皆さまのおかげで
なんとか無事に終了~感謝です♫

終わってみれば
なんだか自分だけが異質な感じ~(^^;)
皆さま豊かな声ですしね
声の豊かさや大きさではまったく勝負できない私
わかっちゃいるけどね~(*_*;

そんなことをグダグダ振り返っている時間はないっ
12/13にまたコンサート
がんばらねば!


今朝は
とっても久しぶりに
ダンナさんのお弁当
作れました

1ヶ月以上サボってたな

夏に作った塩こうじ
お肉を漬けておくと
それだけで味つけ完了なので本当に便利
鶏ムネ肉が定番です

他に
シラスを入れた卵焼き
ほうれん草のバター炒め

いんげんやトマトも入れたけど
バランスよくなってるかな

おいしく食べてもらえますように・・・

解禁日と生ハム+ラフランス

2021-11-19 07:57:00 | Gourmet-Cooking
おはようございます

今日はお仕事
毎回お手伝いしている
子どもさんたち発明コンクールの
表彰式

昨年は
中止になっていたので
2年ぶりの開催です

晴れの日のお手伝い
がんばります


昨日は
ボージョレヌーボー
解禁日でしたね

買い物に行ったら
ちょうど並んでたので

味とか
全くわからないんですが
新酒は
軽くて飲みやすいのがいいよね

ということで
早速♫

いただきもののラフランスと
生ハム
あわせてみました

生ハムは
いつもの
カルディの切り落とし
十分よ

んまーーー♫

ヌーボーも
なかなか美味しいじゃないの

おうち居酒屋は
準備と片付け
ちょっと面倒だけど
のんびりできるのがいいね

週末
日曜日は
いよいよコンサート

世話役もやっているので
自分の演奏に集中できるかが
ポイントだな
がんばってきます♫

皆さまは
どうそ良い週末を(^^)

カキの炊き込みごはん

2021-11-18 09:26:00 | Gourmet-Cooking
おはようございます

やることいっぱいで
なんだか気持ちがザワザワ(T_T)

重なる時ってありますね

この秋は
いきなり色んなことが動き出して
自分の身体と心が
ついていかない感じ

しっかりしろあたし

おうち居酒屋は
カキの炊き込みごはんだよ

といっても
処理済みカキとタレがセットになってる
簡単なヤツ

お米2合なんだけど
カキが
これでもかってくらい
入ってた♫

炊けたよ〜

みつばを飾って
いただきまーす

んまーーーー

子どもの頃って
カキなんて
見た目と磯の香りが
ホントいやだったけど
大人になったんだなあ〜(^^;;

おいしい冬野菜の季節がやってきた

2021-11-17 09:40:00 | Gourmet-Cooking
おはようございます

昨日は
なんだかやること多くて
更新できなかった

今日も今日で
モリモリな感じです(^^;;

練習もしなきゃいけない

かんばる♫


おうち居酒屋
ようやく
なんとなく再開

ご用達の産直ショップにも
久しぶりに行けた

並んでるものも
色々様変わり

冬のお楽しみがあったよ

立派な泥ネギ

早速連れ帰り
まずはこれ
切って
オリーブオイルで
じっくり焼いて
かつおぶしとおしょうゆ

トロトロで
あまくて
ホントに美味しいのよね♫

他にも
大根
白菜
などなど

冬野菜の季節がやってきました\(^^)/

日曜日のお楽しみ〜お刺身

2021-11-15 09:00:00 | Gourmet-Cooking
おはようございます

いいお天気の月曜日

緊張感のあった1週間が終わり
今日は
後片付けのため出勤

今度の日曜日がコンサートで
今回は世話役もやっているので
やることいっぱいで
またまた別の緊張感

色々と
グルグル考えて
あんまり眠れなかった

要するに
心配性なのよね(^^;;

とはいえ
ようやく通常生活に戻り
土日
まあまあゆっくりできました

お刺身Sunday♫

トロカツオ
っていうのを買ってみました
お薬味モリモリよ
だっておいしいんだもん

美しいね

ということで
こんな感じ

かつおの他に
鯛とシメサバ

当然
日本酒よね♫

美味しかったわ
食べ物で
幸せ感じる単細胞(^^;;