支那そばへいきち東京日野店(日野市)

2012年12月16日(日)
ラーメンWalker 武蔵野・多摩版に載っていた「へいきち」に初潜入。
メニューは支那そばのみ。
インターネットの麺通ランキングで三重でNo.1全国12位になったことがあるそな。
大盛りをチャーシュー、ネギトッピで頂く。

非常にあっさりなスープは鶏ガラ等のダシに
魚露、八角丁字、珍皮、その他漢方数種類を加えているそな。
チャーシュー、メンマも風味が中華風。

極細麺はのびにくい真空麺だそな。
美味いが胡椒しかないので後半飽きる。
近々隣に八王子らーめん専門店がオープンするらしいが頑張ってちょ。
支那そば690円、大盛無料、チャーシュー100円、ネギ100円
場所：日野市南平7-17-55