麺屋段段(神戸市中央区)

2013年7月31日(水)
北野坂で焼肉食べてから東門街の新店調査。
「たろう」が有った場所にできた「段段」へ。
つけ麺専門店でよる営業のみ。
業態がつけ麺専門に変わっただけで経営は変わっていない。
先ずはトマトつけ。

麺は極太のツルシコ麺。
麺の量は少ないので茹で上がり後のようだ。
呑んだ後だから良いけど晩飯なら少なすぎ。
上なので具材はすごい。

トマト味のつけ汁はとってもうまい。
バケットがまた合う。
上トマトつけ麺1100円

こっちは上つけ麺。
トマトの方が美味いと思う。
上つけ麺1000円
場所：神戸市中央区下山手通1-3-10