全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

ゆなみ麺匠(八王子市)

2017-04-02 12:03:35 | らーめん(東京多摩地区)

2017年4月2日(日)
昼飯は嫁と二人で野猿街道沿いの「ゆなみ麺匠」へ。
業態変えてから初潜入です。
まずは油そばを。

自家製モチモチ太麺とタレ、デフォのトッピングをまぜまぜすると
タレ・麺共に美味い❤
チャーシューの風味もよいです。

その後おすすめトッピング二種、レモン酢、胡椒、ニンニクで自分好みの味にしてあっという間に完食。

こちらは濃厚醤油。

獣系スープで旨味はたっぷりですがそれほど濃厚ではないです。

自家製中細ストレート麺も美味い。
ごちそさんでした!
特製油そば650円、ジェノバ粉チーズ100円、煮卵濃厚醤油ラーメン790円
場所:八王子市堀之内2-13-16カーサ・コラムナ1c
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4月1日(土)のつぶやき

2017-04-02 00:58:54 | 未整理
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