2017年4月22日(土)
武蔵小金井から八王子に移動して「鴨と軍鶏」へ。
本日の限定は豚骨・鶏を長時間炊いたスープに7種類の煮干しを加え、
更に大好物のイベリコベジョータをチャーシューにした贅沢な一品。
濃厚でトロみのある動物スープに煮干しは控え目で
麺に絡みマイウー❤
別皿のごはんにスープをかけて食べるとまた美味い。
チャーシューは薄切りとベーコンみたいな厚切りの2種類。
イベリコベジョータの脂を感じるなら断然厚切りです。
ごちそさんでした!
豚骨と鶏と煮干し-2種のイベリコベジョータを添えて-800円
場所:八王子市新町1-17 SSビル 1F