全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

札幌味噌拉麺専門店けやき(千歳市・北海道ラーメン道場)

2017-04-12 12:12:06 | らーめん(北海道・東北)

2017年4月12日(水)
中部国際空港から朝イチの便で新千歳空港に飛び3度目のラーメン王国へ。
今回は超有名店の「けやき」で味噌拉麺を頂きました。

スープは豚骨や鶏ガラ、野菜等にしっかりとした味噌と脂。

熟成された縮れ麺が絡みマイウー❤
粗い挽肉が一杯入っており満足。
ごちそさんでした!
味噌拉麺870円
場所:千歳市美々987-22 新千歳空港 国内線ターミナルビル3F 北海道ラーメン道場
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らーめん五丈原本店(札幌市中央区)

2017-04-12 12:11:34 | らーめん(北海道・東北)

2017年4月12日(水)
昼飯は札幌に移動して「五丈原」へ。
昔カップ麺を食べた事が有りますが念願の初潜入です。
券売機の左上のとんしおを味玉入とチャーシューおにぎりを頂きました。
食券を渡す際にあっさり味をコール、しばし待ちます。

スープは臭みがない豚骨に魚介、野菜メインの塩味で脂が結構あるのであっさり?って感じ。
こってりは背脂が投入される模様。

麺は中細ストレートで加水率低め。
トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ、ノリ、味玉。

チャーシューおにぎりはボリューミーでスープにとても合います。
ごちそさんでした!
とんしお680円、半熟味付玉子120円、チャーシューおにぎり150円
場所:札幌市中央区南7条西8-1024-24
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4月11日(火)のつぶやき

2017-04-12 00:58:33 | 未整理
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