釜玉中華そばナポレオン府中店(府中市)

2023年9月24日(日)

3軒目は府中に移動して「ナポレオン軒」へ。

デフォTPは生卵とネギのみでりはチャーシューとメンママシ。

太麺をタレによく混ぜ混ぜして頂くと生卵のツルっと感と背脂、モチモチ食感が素晴らしく正に釜玉中華そば！

卓上にはニンニク、生姜、激辛なバカニラ、揚げネギ、柚子七味、だし醤油、キクラゲ、黒胡椒、椎茸酢等豊富なアイテムで味変。

替え玉は極細ストレートで魚介出汁スープに浸っている。

先ずはそのまま、

次にタレにつけて、

最後はスープをタレに混ぜて完飲完食。

ごちそさんでした！

リッチ釜玉中華そば(並)¥900、替え玉¥200

場所:府中市本町1-9-41

#ナポレオン軒

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アサガキタ(杉並区)

2023年9月24日(日)

阿佐ヶ谷の宿題店その2は「アサガキタ」。

白河の名店「やたべ」出身。

「やたべ」は新白河から遠く車でしかいけないから行ったことないけど

同じ出身の「かしま」は行ったことがある。

白河でいつも頼むチャーシューワンタンを麺半分で口頭注文先払い発注。

手打ち麺の食感と濃い目だけどスッキリスープは白河ならでは。

燻しチャーシューもデラウマだがね♥️かぶり肉も👍️

2杯目も美味しく完飲完食。

鶏ガラは残念ながら売り切れ😭

ごちそさんでした！

手打ち中華そばチャーシュー入りワンタン入り麺半分¥1200

場所:杉並区阿佐谷北2-11-1

#アサガキタ

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貝出汁と牛麺処リュウグウ(杉並区)

2023年9月24日(日)

阿佐ヶ谷の宿題店巡りその1は駅近の「リュウグウ」。

しじみにしようと思っていたけど、

チャーシュー3種、アサリ、ホンビノスの豪華TPに手が出てしまった。

スープは貝出汁・まろやかな塩味でじんわりウマイ。

細ストレート麺がなかなかよいですわ♥️

TPは三種のお肉に貝二種類と豪華。

最後は酢を入れ美味しく完飲完食。

季節柄かローストビーフは赤くなかった。

ごちそさんでした！

牛ローストスーパーSP¥1650

場所:杉並区阿佐谷北2-13-2-1階1-A

#リュウグウ

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