2023年9月3日(日)
郷土の誇り「紫陽花」を食べに東所沢・ラーメンWalker キッチンに来てみたら当日列４番手。
名古屋に帰ってもなかなか行くチャンスがなく7年ぶりだがね。
一杯目は特製白醤油味玉。
円やかで滋味深いスープに平ざるで上げるしなやかな中細ストレート麺、チャーシュー、太メンマ、味玉何れも素晴らしい。
あっという間に完飲完食。
2杯目は数量限定担々麺。
中辛発注。
醤油らぁ麺のスープに自家製芝麻醤&辣油で心地よい辛味と痺れの旨辛担々麺。
名店「丸和」の平打ち中細麺も👍️
挽き肉にチャーシューも中々の量。
小松菜が良いアクセント。
店主さんと写真も撮れご挨拶もでき良かった。
来週は四日市「鉢ノ葦葉」たのしみ。
ごちそさんでした！
特製白醤油らぁ麺味玉入り¥2000、担々麺¥1700
場所:東所沢和田3-31-3ところざわサクラタウン2F
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