全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

ビーフラーメン&つけ麺シゲジン(八王子市)

2024-02-13 23:58:00 | らーめん(東京多摩地区)
2024年2月13日(火)
今日は月曜かと思ったら間違いで火曜なので「シゲジン」やっていた。
ハイボールからのまるごとはっさくサワー。
アテは鶏肉のネギ味噌焼き。
そして麺はデフォのホタテらーめんをつけ麺にしてもらった。
中太手もみ麺の上にはのり、チャーブー、平たいメンマ、キャベツ。
チャーブーが分厚くてとてもウマイ😋
そしてなんと言っても濃厚ホタテスープがデラウマ😍
たまには〆ジンではなくスープ割り。
鰹出汁でこれまた( ゚Д゚)ウマー♥️
美味しく完飲完食。
ごちそさんでした!
ホタテつけ麺¥1100、赤ワインたまご¥100
場所:八王子市中町8-9
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