御麺麦一等兵(津市)

2012年12月5日(水)
津駅前を初開拓。
駅近くの「麦一等兵」に決定。
基本の並、三重県最強とんこつ
限定30食の闘魂ラーメンに闘魂みそラーメン、
塩坦々麺の麦らーめん(担だがメニュー記載通り）、超鰹つけ麺、
限定20食とんコク味噌とあるが並を頂く。

スープは鶏ガラで醤油味。
背脂が浮いているがコッテリしてないライトとんこつ。

麺は細麺で低加水。
スープとの相性はよい。
並680円
場所:津市羽所町310

立川や(立川市)

2012年12月4日(火)
久々の「立川や」
あっさり食べたかったのでかつおをちうもん。
ネギは辛味の白髪葱。
あいかわらずシンプルでも味わい深い。
かつおネギらーめん800円
場所：立川市柴崎町3-3-3

鹿児島県霧島市塚田農場立川南口店(立川市)

2012年12月3日(月)
立川「塚田農場」での接待の〆は汁無担担麺。
辛味はそんなでもない。
汁無担担麺780円
場所：立川市柴崎町3-7-5 ヒューマックスパビリオン3F

中華そばむらさき山(港区)

2012年12月2日(日)
田町で昼飯。
「むらさき山」へ初潜入。
和歌山らーめんの店なので中華そばを食べようかと思ったが
美味そうだったのでつけめんを頂く。

麺はつけ麺では珍しい細ストレート麺

つけ汁は醤油味の豚骨魚介のスープ。
ゆかりは入っていない。
紫(ゆかり)つけめん950円
場所：港区芝5-23-8

油そば専門店浜屋(八王子市)

2012年12月1日(土)
ヨドバシの裏にできた油そば専門店「浜屋」へ初潜入
チャシューあぶらめん大盛、生玉子入りでちうもん。

250gのモチモチ麺に醤油ダレが合うが
コスパはちょっと•••
生玉子別だし
チャシューあぶらめん大盛800円、生玉子50円
場所:八王子市東町1-8