抹茶のわらび餅♪

この間は黒砂糖のわらび餅を作ったので、次回は抹茶を作ろうと決めていました。

きっと美味しく出来ると思うし・・・。思い立ったら、即行動なので、作っちゃいました。

ジャーン♪抹茶のわらび餅です。

わらび餅を作る過程で抹茶を茶せんで溶き、加えました。

いいでしょう～。自分でいうのもなんですが、これはなかなかいいですよ。味も美味しいの。甘さを控えて、抹茶の味を際立たせました。

きな粉に加える甘さでちょうどいいです。黒蜜で食べても美味しかったです。

色もちょうど良くて、かたさも少し柔らかくして、ぷるるん感を出しました。簡単に作れるので、これはおススメです。

作る過程の煉って煉って煉りまくる～というのが一番大切ですね。この煉りが食感を決めます。

今日のわらび餅はとっても満足～♪美味しいから、もう少し食べちゃおう。