笠間工芸の丘からほど近くの「あい澤」さん。
私自身、笠間に越してきてから十年ほどになりますが、
工芸の丘付近には、器ギャラリー等の店舗が建ち並び、
その当時とはかなり様変わりしたエリアなんです。
あい澤さんは、元々別の場所で営業されていましたが、
数年前、今の場所に移転されています。と言っても
以前の場所とは目と鼻の先なんですけどね。
この日は、カンパチのカマ焼きをお願いしました。
周りにつくのは、サラダ、アラ汁にお新香と、
いつもと同じ顔ぶれですね。
魚自体もモノが違うのでしょう、塩加減も文句なしでした。
ウチでは真似の出来ないレベルで、ちゃんと美味しいです。
水菓子のパインにオレンジも不動のレギュラーメンバーっすね。
締めのコーヒーを飲み干した後も、大将と談笑。
途中から話が大いに盛り上がっちゃって、気付けば
30分近く話し込んでいた計算。
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人気ブログランキングへのんびりまったりし過ぎだな、コリャ。
美食亭 鮨 あい澤
茨城県笠間市笠間2378-4
0296-73-0222