羽茂で棚田の復元や、過疎集落の活性化にとりくんでらっしゃる知り合いが
遊びにきてくれました。
「栃の実のアクの抜き方をいろんな本を調べてようやく知ったんだ」と
とても楽しそうに伝えてくれました。
栃の実は、佐渡では大佐渡のほうでとれる木の実で、この実の入ったお餅は
隠れた佐渡の産品でもあります。
佐渡ではよく育つ広葉樹のひとつで、我が家でも去年、種から育てたのですが
あっという間に育ってもう３ . . . 本文を読む
豆腐屋さんに勤めている集落の人から、毎週ハンパものの豆腐をいただくのですが
（毎週助かっているんですよ～♪）今回は一緒におからもいただきました。
好きな食材だし、かつ安いのに、なかなか自分で購入することはないのは、
やっぱり下ごしらえが面倒だから（笑）からかもしれませんね。
買ったのに、２，３日おいておいて腐らせたりなんていうこともありました。
地元のお母さんは、買ったらその日のうちに下ごしら . . . 本文を読む
寒さにふるえつつも、少しずつ春らしくなってきました。
とけた雪の間から緑の雑草が見え始めてくると嬉しくなります。
風邪の具合も大分よくなりました。ひたすら寝て、おいしくない薬草飲んでの繰り返しにちょっと地獄をみました（笑）
さて、春に植える野菜のことも気の早い農家の人達はもう考えているようですね。
ホームセンターではもうじゃが芋の種芋がてんこ盛りです。
我が家でも春一番の栽培野菜は、じゃが芋で . . . 本文を読む
少し遅れましたがエスライフの最新号ができました。
今月号は趣を変え、イラスト表紙にしてみました。
イラストにおこすのに参考にさせていただいたのは、東京・人形町にある和菓子屋さん「壽堂」でひな祭りの頃、ショーウインドウに飾られている土人形の雛人形です。（電話して許可をとりました）
描いている間、和菓子の写真もずっと見ながら描き続けていたので、
最近の私は和菓子モードです！
小さな芸術的和菓子をちま . . . 本文を読む
東京間の往復と最近の極寒のせいか、珍しく風邪などひいてしまいました。
早めに寝ればなおるかな、と思っていたのですが、どうも治らない。
「よし治るまで寝込むぞ！」と頑張って（？）宣言してみたのですが、
何故かこんな時に限って仕事が沢山入ります。（笑）
それもどこか断れないようなものばかり。
かつて自分が手がけた冊子の改訂版とか、佐渡芸能がらみのものとか、
自分が大切にしたいと思っている仕事ばかり . . . 本文を読む
