自作ルーでカレー

赤き色情熱の辛さと呼び涙


「カレールー」

ジャンチャカッチャーン♪
またまたカレーが登場です。
今回はルーを先につくってからスタートしました。

ルーと言っても大層なものではなく、
香辛料、バター、タマネギの炒めたもの、
トマトピューレ、ヨーグルト、少量の水、
などなどを先に混ぜておくだけです。



先につくっておくと便利です。
すこしだけれど手間が省けますよ。

本格的にオリジナルのルーを
つくるのもいいかもしれませんが、
（つくっている人がいました）
時間がかかるので、即席で対処しました。


いつものようにホールスパイス


タマネギ、トマト、ニンニク、ショウガを一気に入れる


いい感じに馴染んできたら


カレールーと挽肉を加える


１０分ほど煮込んで完成




満足、満足、







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