滝番小屋

新城市出沢と鮎滝の近況を紹介、その他雑感を少々。

鮎酒セット

2011年08月01日 | 鮎滝・新滝

 大変にお世話になった人が、名古屋から鮎滝を訪ねてくるというので、
土産になればと『鮎酒セット』を作ることにした。
 形を整えてから、ミッチャに教えてもらったとおりにバーナーであぶったら
竹のいい色がでた。
 鮎は去年獲った下り鮎をミッチャ(の奥さん)が乾燥させたものだ。
 中に二・三匹放り込んで熱燗を注ぎ、十分ほど待てば・・・・。

 我ながらいい出来だ・・。活性化の会で売ってみようとも思うが、
 作るのに手間がかかりすぎるかな・・・。

コメント
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