深妙寺さんの帰路、丁度昼過ぎだったので久しぶりに寄って見るか～ と、寄らせて頂いたのは
「やさい村 こかげ」
高遠町から茅野市に向かう途中に少し道から外れて牛の放牧される中を通り過ぎると奥に建物が
見えてきます。久しぶりに訪れましたが変わらずの「おいでなして」の声・・地元の挨拶が嬉しい
中は少しさっぱりした？気のせいか？
地元農家のお母さんたちの採れたて野菜を使った料理は優しい味です。普段食べないお漬物も粕漬けは
ん・・美味いな 隠元も素揚げして酢味噌で合えただけの物だが柔らかくて青臭さも無く実が入る前に
採った者だからの美味しさが葉竹も薄味で美味
メインは「ブロッコリーのクリーム煮」 ちゃんとクリームから手作りなのが解るまろやかさ・・・
ブロッコリーも甘くて美味いね～
御飯はお代わり自由！ 以前より更に洗練されてきたか？ 体に優しい食事を頂きました。