長い間デスクトップ上にはあったのですが・・中々、アップできないでいたお店「芳香庵 みのる」
4月に桜巡りを行っていた際に立ち寄らせて頂いたお店です 安曇野からの塩尻方面に向かう際
山形村でと、思っていたのですが（店休日・休業中・終了）と・・ついて無いな～と思いながら
サラダ街道を走っていると「おや？良さげか？」と、午後2時近かったので営業時間ギリギリでした
それ程広くはない店内
テーブルに直に置かないようにマスクケースを置いて下さっている配慮は有り難い
十割ひすい蕎麦 
『十割ひすい』『十割そば』『二八そば』それぞれ、大・中・小がありましたが頼んだのは「ヒスイそば」
本当に、ごめんなさい！！もっと翠（みどり）ほ～と納得出きる程の色でしたがイマイチ表現できていません
ちょいと薄緑がかった蕎麦は1点の星もなく、綺麗な蕎麦、そば汁は少し辛口？ですが節の香りも立っており
蕎麦の水キレについては良すぎて少しモッサリ？する感じ、のど越しの良さが少し半減された感があります
塩尻市で新たに開発？された新種の「蕎麦」この地に来るのは又「桜」の時期になりますが間違いなく
立ち寄ると思います 芳香庵 みのる 長野県塩尻市洗馬 3253-2
営業時間 [木～火] 11:00～14:00 14:00～要予約
日曜営業 定休日 水曜日 冬期休業：2月5日～2月20日