信州諏訪発気まぐれ親父のブログ

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蕎麦屋 蛍

2024-10-23 10:07:35 | 美味しいもの

    雨飾山山頂でお話しした方から「小谷村の蛍と言うお店の蕎麦が美味しいらしい!」と聞いていたので

    確かに来るときそんなお店の看板があったと記憶しているので相当混むらしいが寄ってみるか!!と

 

    ほ~此処を上がるのか・・・ちなみに三十八歩はジェラート屋さんらしいですが今回はパス(笑)

 

    此処か・・・こんなでも駐車場はいっぱいでしたので少し離れた駐車場に 先が思いやれれる・・

 

 

     お店の前は順番待ちのお客様がそこそこ・・・私も名前を書き待ちます・・待ちます・・待ちます

 

       お品書きやその他の書き物を読みながら待ちます・・・30分ほど待ったでしょうか?入店

 

      この画は私の食事中におかえりになり次の方々が呼ばれる前の少しの隙間時間の画です

 

     さて・・・お店の前の看板には普通盛でよそのお店の1.5倍と書かれていたな・・・

       では小盛にして両方頂くか!ん~更にのどが渇いているのでノンアル追加の・・・焼きナスも!

 

     先ずはノンアルビールでのどを潤し・・焼きナス!ん?なんだ?!この焼きナスは・・・ 

          大概、焼きナスは皮が炭になるまで焼き水で冷やすのでもっと水っぽいはずだが? 

 

     水っぽさが全くない!! 思わず店員さんに聞いてしまいました 成程…そうなるんだ 試そう!

 

     暫くし 来た来た 先ずは「蛍の緑」確かにこころなしか緑に見えるやや細打ち

            「蕎麦の実」のみですが、蕎麦だけを手繰ると、しっかりと香りが鼻腔に抜けます!

       旨し!! あ~これは旨いは!! さて汁は・・若干甘めか?ほんのり「いりこ」の香り

 

      食べ終わるころに「深里」が運ばれてきました 嫌が王にも期待大です

          「深里」はそば殻を入れたまま打ったお蕎麦 少しザラっとした舌触りで

                  キリッとしたコシを感じる蕎麦です うん!こっちも美味しい

      今季初の新蕎麦を堪能したのですが少し時間が・・・次の予定は少し削らなくてはならないな

            蕎麦 蛍    住  所 長野県北安曇郡小谷村大字中土16588

                    電  話 0261-85-1810

                    営業時間 月・木・金 11:30 - 17:00 土・日 11:00 - 17:00

                             11月中旬から4月下旬まで冬期休業

                    定休日  火曜日、水曜日

                           (但し、祝祭日、お盆、紅葉の季節は休まず営業)