１月１６日（月）
午後５時少し過ぎ、用事で伊勢湾岸道を西へ向かって走りました。
夕焼け空がオレンジ色に輝き、「わぁ～～～ き・れ・い・・・」
同乗者と、何度も何度も声に出してしまいました。
高速道路に入る前のオレンジ色の光は、この写真よりもっと広範囲に輝いていました。
あっ！と、言う間の輝きです。
この寒さには敵いませんが、冷たく澄んだ大気の見せる景色ですよね。
１月１７日（火）
久しぶりにガーデニングと漬物作りをしました。
☆ 松前漬け作り
材料：切り干し大根（乾燥）・あたりめ（さきいか）・刻み昆布（乾燥）・人参
たれ：醤油・酢・めんつゆ・みりん・酒
用具：ビニール袋・輪ゴム
水で戻した切り干し大根の写真を忘れました。
人参は細めの千切り・あたりめはハサミで細く切る・刻み昆布は水で戻す。
お正月の残り物の数の子。
一昼夜塩抜きして薄皮も取り除きました。
材料とたれをビニール袋に入れて、カシャカシャした後に空気を抜き、輪ゴムで閉じて半日ほど漬け込んで完成。
お味見は明朝です。
午後５時少し過ぎ、用事で伊勢湾岸道を西へ向かって走りました。
夕焼け空がオレンジ色に輝き、「わぁ～～～ き・れ・い・・・」
同乗者と、何度も何度も声に出してしまいました。
高速道路に入る前のオレンジ色の光は、この写真よりもっと広範囲に輝いていました。
あっ！と、言う間の輝きです。
この寒さには敵いませんが、冷たく澄んだ大気の見せる景色ですよね。
１月１７日（火）
久しぶりにガーデニングと漬物作りをしました。
☆ 松前漬け作り
材料：切り干し大根（乾燥）・あたりめ（さきいか）・刻み昆布（乾燥）・人参
たれ：醤油・酢・めんつゆ・みりん・酒
用具：ビニール袋・輪ゴム
水で戻した切り干し大根の写真を忘れました。
人参は細めの千切り・あたりめはハサミで細く切る・刻み昆布は水で戻す。
お正月の残り物の数の子。
一昼夜塩抜きして薄皮も取り除きました。
材料とたれをビニール袋に入れて、カシャカシャした後に空気を抜き、輪ゴムで閉じて半日ほど漬け込んで完成。
お味見は明朝です。
私も、あれほど澄んだ色の輝きは、あまり見たことないように思います。
ラッキーな偶然だったのですね。
普通に生活していると、夕焼けを堪能することは難しいですよね。
たまたま、西へ向かって走ることになり最後まで見れました。
大ぺけさんの場合、夕焼け空の星も狙う訳ですから、機材の用意、設定などに時間を要し難しいですね。
私も過去に、作ったことありますが、辛い味付けになりますね。
今朝ほど、お味見しましたが味は大変よろしゅうございました。
が、仰るように２.３日寝かせたほうが良い感じがしました。
後日、漬物記事として詳しく書きますね。
数える程しかなかったりします（※広島の
場合）。水蒸気やPM2.5、年が明けると黄砂や
花粉が舞い散るためです。
こういう時に写真が撮りたいけど、なかなか
都合が悪くてダメとか、変な所に雲があるとか、
今だと金星が妙に明るすぎて（長秒撮らなきゃ
良いだけの事ですが）難しい等々。
松前漬け、「元」ってのも売ってたりします
けど、作った事は無いですねぇ。売ってるのは
保存の為の味付けで濃かったりしますから、
自作が安心ですよね。ただ、大概の場合は
最初の頃は安定した味にならないという…