キャベツ 🍃

「 ベジシャキちゃん 」

キャベツ・レタス・白菜を新鮮な状態で長持ちさせるベジシャキちゃんです。

先週の金曜日、１玉のキャベツが届きました。
大根とキャベツの酢漬けを、たっぷりと作るつもりだったのです。

が、残暑厳しく、毎日のお昼の献立メニューも底が付いてきた感じ。。。
あ～！！　久しぶりにお好み焼きはどうかしら～　
キャベツ１玉は、おおよそ８枚ほどのお好み焼きを焼けます。






今日も、新鮮キャベツでお好み焼きを焼きました。



冷蔵庫の野菜室では、保存袋に入って待機しています。


↑　一人立ちベジシャキちゃん

キュウリ 🥒

「　Qちゃん漬け　」

キュウリ１㎏用意しました。

一、５mmにスライスして塩を振って３０分置きます。


二、漬け汁が沸騰したら火を止めてキュウリを投入。
　　半日置きます。


↑　この段階でも美味しいです。

三、半日後、漬け汁からキュウリと生姜を取り出す。
　　漬け汁が沸騰後、火を止めてキュウリと生姜を再投入。
　　４時間ほど、置いたら完成。


↑　完成品
他のおかずが要らないほど、ご飯が美味しいです。　
気ままな帽子の気ま帽さんのブログを真似て作りました。

☆　裏庭の仙人草

キッチンの窓から見える仙人草　（隣家のお庭から撮影）

今季は強剪定をしました、そのせいか？　凄い数の蕾が付きました。
雪が積もったように咲いています。

ヤブラン

「 薮　蘭 」

８月２６日（木）
超暑い日でした。
地元のTV天気予報では、午前１０時から午後４時までの外出は控えるように、、、

突然の休息日になりまして、早い時間に山に入りました。
残念なことに、目的のオミナエシの花は終盤。

歩いているうちに、薮蘭の花穂が目に飛び込んできました。
可愛い花穂が木々の下に顔をのぞかせています。




薮蘭を追いかけているうちに、かき氷の氷旗が、、、
茶店には暖簾も出ています、営業中ですね＾＾


店内は無人でしたが、声をかけると奥からマスク姿のご主人登場。
かき氷メニューの中から、生メロンかき氷を注文しました。


↑　初生メロンかき氷　記念UP

体から汗が吹き出し、山用マスクの下もぐっしょりです。
かき氷を完食して、、、やっと噴き出す汗は終息。
厳しい暑さが戻って来ています。

ターコイズブルー

「青筋揚羽蝶」

雨あがりの早朝（8月25日）、カメラ片手に庭に出ました。
今季二回目の開花の野ぶどうの花にアオスジアゲハ蝶１頭の飛来。
蝶はずいぶん空腹の様子、近くに立つ私など眼中にないようです。



一回目の野ぶどうの花は結実し、トルコ石を思わせる色のグラデーションを見せています。






野ぶどうのターコイズブルーと似た色を羽に持つアオスジアゲハ蝶。
青い部分には鱗粉がありません、なので半透明感のある美しい色になります。
渡り蝶で有名なアサギマダラ蝶の羽にも鱗粉がありません。

大好きな野ぶどうの実と美しい蝶のコラボ、嬉しい一日の始まりです。

ツルボの花

「　ツルボの蕾　」

近くを流れる一級河川の堤防はこむぎの散歩道でした。
その堤防の両側の土手はツルボの群生地。
花の数は年々増えています。



お盆が過ぎて、秋の気配を感じる頃がツルボの開花の始まり。
蕾の穂が１本、スッーと伸びて、一番下から順番に開花していきます。



先きに咲いた下の段の花は、全部が開花する前に枯れてしまいます。
カメラマン泣かせであります。。。



この堤防は、彼岸花の群生地として地元では有名でした。
ツルボの花が終わると、彼岸花の季節です。
最近、百恵ちゃんの曼珠沙華を聴いています。