旬を味わう

ソラマメ

さやが空に向かって着くから「空豆」という。
10月に種を蒔き、長い冬を越し、収穫を迎えた。
エダマメ、トウキビ、アスパラと同様採り立ては
格別美味しい。
家庭菜園でこそ体験できる趣である。

さっそく今夜のおつまみに!!

天を向いていたさやが下がってくれば収穫の目安である。
収穫後は、日毎に鮮度が落ちる。
試しに房を開いて豆のおはぐろが黒くなっていたら収穫の
目安、熟しすぎると硬くなり味が落ちる。








■「空豆」またはカイコが繭をつくるころに実るから「蚕豆」という
字が当てられたといわれている。
房を剥くとフワフワの白い繭に包まれている。

アイアンカップ

第六回　アイアンカップ開催

第六回アイアンカップが茨城県桜ゴルフ倶楽部で開催された。
この日は天候にも恵まれ最高のゴルフ日和。
栄冠に輝いたのはな・・なんと久々に出場したNくん。

チョコレートもタップリ頂いてご満悦だった。
優勝者が毎回入れ替わりハンデキャップもこなれてきたようだ。
まだ優勝してないメンバーは次回頑張ってよ～!!!
次回の開催は7月の予定。



■優勝したNくん　オメデトウ!
嬉しそうな笑顔が印象的でした。