うろ抜き大根って
葉っぱがおいしいけれど
先っぽに
赤ちゃん大根がいるでしょう?
葉と一緒に刻んで料理していたけれど
それを甘酢に漬けたのよ
容器の場所が余ったから
玉葱一個刻んで入れて、
ラッキョウ酢が余ってたから
それを入れたのが昨夜。
今朝、つまんだら
うま~~い!
昆布と柚子と唐辛子も入れよう
友人宅の柚子の木、実がなってるけれど
そこにたどり着くには
竹を切らねばなりません
武蔵の出番です。
見える?
細い可愛い大根。
きっと玉葱のエキスも美味しいのだわ