日曜日のピザ

岩間街道沿いにピザ屋がある。

イタリア料理の専門店のように洗練されているとは決して言えないが、店主の思いが伝わってくるようなピザ屋だ。

手作りメニューの中から生ハムピザを注文したが、額に汗をした店主の勧めで、季節限定の夏野菜のピザに変更した。

形はまばらながら、夏野菜とピザの程よい食感とチーズの塩加減が良い。

手作り感とともに何かが伝わってくる。

そんなピザを提供している店だ。

ピザ窯もそれ程大きくないようで、一枚一枚焼いている。

そんな『ピザ屋どんぐり』

農の詩のとなり。

是非。