油揚げ味噌焼 2021-05-29 | 男の料理 『海峡』の中で、高倉健が最後に日本酒を飲み交わすシーン、無性にお酒が飲みたくなってしまった。何とも言えない余韻、そのせいかも知れない。油揚げを味噌焼きにし、葉唐辛子と辛子明太子をつまみにした。残念ながら日本酒が無かったので、焼酎のお湯割りで代用。うーん、只今17:00...。