コンビニに、「糖質0ゼロ」と表示されたチョコレートがありました。
砂糖の代わりにマルチトールを使っているようです。
マルチトールは還元麦芽糖水飴のことですよね。
ネットでは、安全性に疑問があるという投稿もあるけど、還元という文字が怪しいのでしょうか。
でも、還元麦芽糖は糖アルコールの一種だから、キシリトールも仲間だと思うんだけど・・・
コンビニに、「糖質0ゼロ」と表示されたチョコレートがありました。
砂糖の代わりにマルチトールを使っているようです。
マルチトールは還元麦芽糖水飴のことですよね。
ネットでは、安全性に疑問があるという投稿もあるけど、還元という文字が怪しいのでしょうか。
でも、還元麦芽糖は糖アルコールの一種だから、キシリトールも仲間だと思うんだけど・・・