白馬豚のしゃぶしゃぶ用薄切り肉を炒めました。やわらかいので、高齢者にも食べることができます。
たまにはしっかりお肉を食べたいときに作ります。
お友達のブログに、オイスターソースがでてきました。いつもなら生姜焼き味か焼肉のたれを使うところですが、今回はオイスターソースとお醤油で味付けです。
野菜はキャベツの太めの千切りとニンジンとピーマン。野菜をフライパンに入れてよく火を通して嵩を少なくしてからお肉を入れました。
黒こしょうもかけました。
先日チリ産のレモンを買ったと書きましたが、もう国産を入手しています。きれいな緑色のレモンは、ハイボールに一枚入れました。
