仙川駅から新宿駅まではこのまま帰宅するつもりでいたも、どうしても生ビールが飲みたくなり予定を変更。丸の内線と有楽町線への乗り換えに四苦八苦しながら、２０時０２分に店頭に辿り着くと予想外の４人の行列。ただ、タイミングよく９分後には入店することができました。
生ビール大、９５０円。恐らくはキリン一番搾り。スーパードライよりもずっしりとして、エビスほどは重くなく、今の私には丁度良い飲み応え。
えだ豆、４００円。
ところどころに塩を纏って登場。
ツルっとした触感で艶やかかな表面を破るとほっくりと。
仄かな甘さを感じました。
ガラ入れは店員さんのお手製？しっかりと糊付けされていたので、このまま捨ててしまうのは勿体なく、何度か使いまわしても。
牛にこみ半分、４００円。
フワ、軟骨、シロ等がバランス良くよそられて。
フワの滑らかな舌触りと軟骨が発するコリっとした感触、そしてプルっとした食感でこってりとした味わいのシロを堪能しました。
余った煮汁はネギで絡め取って。
注文が入ると必ず聞かれる「ネギつけますか？」との質問はありませんでした。何か嬉しかったです。
生ビール大、９５０円。チューハイや日本酒も考えましたが、欲望の赴くままに。
このクリーミーな泡はお店でないと楽しめませんから。贅沢しました。
２１時０１分に暖簾が仕舞われた後、残ったビールを飲み干して２，７００円の支払い。今度こそ本当に帰路に就きました。
