会津地鶏専門店 炭焼 歩ム＠御嶽山

今日は、会津地鶏がいただける「炭火　歩ム」さんにおじゃましました

おいしい鶏肉がたくさんいただけますよん



本日のお通しの「真鯛の梅肉和え」で～す。



梅とかつおぶしは、相性がいいですよね～

梅干の酸味で、食欲がわいちゃいましたよ




「歩ム’Ｓサラダ　アンチョビードレッシング」で～す。



こちらのサラダは、初めてオーダーしましたよ

シンプルに見えますが

さりげなくたくさんの具が入ってるサラダで

いただきながら、驚きました

おいしかったです




「イカ下足とセロリの酢の物」で～す。



大人になってから、セロリのおいしさを知りました

とっても軟らかいイカ下足と、セロリの食感が楽しい１品でしたよ




「やみつきキャベツ」で～す。



左奥の「お味噌＆お塩」でいただきますよ

春キャベツは、軟らかくて甘みがあっておいしいですっっ




「自家製レバーパテ」で～す。



濃厚なパテが最高においしかったです

ワインがいただきたくなりました

お家で作れたらいいな～って思っちゃいました




「つなぎ（大動脈）×２」で～す。



何とも言えない食感が楽しくて、ついつい毎回オーダーしちゃってます

おいしいっっ




「砂肝」で～す。



砂肝の食感も大好き～

焼いても、炒めても、煮ても、異なる食感になって楽しめる砂肝って、すごいわ～




「自家製ポテトサラダ」で～す。



定期的にいただきたくなっちゃうのがポテトサラダですよねっっ

バケットがいただきたくなりましたよん




「はらみ（横隔膜）」で～す。



ジューシーだわ～

元々、焼肉でも「はらみ好き」なのですが

鶏肉のはらみも、こんなにおいしいんですね～

出会えて幸せです




「せせり×２」で～す。



首の筋肉の部分ですよ。

せせりも、大好きな部位の１つです。

おいし過ぎます




「はつ」で～す。



ジューシーだわ～

おいしいお塩でいただくのでお肉の甘みを感じます




「なんこつ」で～す。



２種類のなんこつが１本のやきとりになってました。

贅沢なやきとりですよね～

おいしいっっ




「玉子かけご飯」で～す。



生玉子がピッカピカ光ってるわ～

濃厚な玉子の黄身が最高です

かために炊かれたご飯とよく合ってました





とってもおいしいゴハンタイムとなりました

どうもありがとうございました～




【お店の情報】
「炭焼　歩ム」
東京都大田区東嶺町45-2
03-3759-7039
定休日：月曜日