お取り寄せドイツ

ドイツ、いつ行けるかな～
ドイツ式のソーセージとドイツビールが頂きたくて、
お取り寄せ出来ないか、いろいろ調べました。

ソーセージやケーゼは、「レッカーランド・フクカワ」http://www.leckerland.com/
ビールは、「マイン・シュロス」https://www.rakuten.ne.jp/gold/hamamatsubeer/
というレストラン。

「レッカーランド・フクカワ」では、
イタリア風ソーセージ・トスカーナ（中にチーズとトマトがいい具合で入っている）
ベールラオフブラートヴルスト、そして大好きなニュルンベルガー！
ハムのような、ピッツァフライケーゼ、
それから、冷凍のカイザーロールとドイツ式クロワッサン。
ドイツのマスタードも一緒に。

ソーセージはどれも味に個性があって、とっても美味しい
パンもドイツ小麦で作られているようで、美味しかったです

「マインシュロス」では、
ヴァイツェン、シュバルツ、アルト、ドルトムンダーを
ドイツの小麦を使って作られていて、本当に美味しい！
日本のビールは、ひと口くらいしか頂けませんが、
ドイツビールは、なめらかで飲みやすい。
ソーセージにもぴったり合います


　　

ビール、泡が多くなっていますが・・・泡も美味しいのですよ～

 

 

春の恵み

 

 

 

２週間前くらいから芽キャベツがお店に並び始めました
芽キャベツ、大好き～
春の始まりの味わいは、ほんのちょっと苦みを感じるのが良いですね。
２分～くらい湯がくと、綺麗な、鮮やかな緑色になります
半分に切ってバターでソテーしたり、ツナや塩昆布と炒めたり、
丸ごとシチューに入れたり・・・
最近ちょくちょく頂いています

タラの芽や、そら豆も楽しみです

いつも長い文章になってしまうので、今日は短文で

 

 

おつな❤

 

なかなか外出がしにくい今日この頃・・・
週末は、雨も降っていたので
家の中で楽しめることをやって過ごしました。

３月頃から使いたいテーブルクロスを作ったり、
ドイツ語の勉強や（来年は絶対、ドイツに行きたい～！！）
バレエの勉強、練習など・・・
あとは、我が家のアニバーサリーイヤーのプレートが
６枚集まったので、どこかに飾りたいなと思い、
どこにしようかと、考えてみたり・・・
それ以外にも、いつもの家事がいろいろ～
やることはいっぱいあります。でも外に行きたいな・・・


さて、１２月に出かけた焼津で見つけた、美味しいツナをご紹介させていただきます
お宿の朝食で出された「おつな」
美味しい！！
テーブルに、その栞が置かれていたので、早速帰りにお店に寄ってみました
旅先では、美味しいものを見つけて購入するのが楽しみ♪
お店は「ツナラボ」という可愛いお店！

ツナをいろいろな食材と合わせて加工しているものなのですが、
ものすごく存在感のあるツナになっています

お店では、全種類を試食させて頂けました。
買って帰ってから、想像と違った、とならないように、
味に納得してからお買い求め下さいとのこと。

汀屋で出されたものが、とても気に入ったのですがと伝えると
お宿では、プレーンタイプを、料理長がアレンジしてお出ししているかもしれませんとのこと。

そこで、ゆっくり１つずつ試食して、３種類に決めました。
１種類、オーガニック粒マスタードは、帰宅後翌日にすぐ開けてしまったので、空箱のみ・・・
あとは、えごま味噌、それとイチジクとクルミを合わせたもの
なかなか上手く説明できないのですが・・・
どちらも、ものすご～く美味しい
特にイチジクとクルミは、イタリアンな風合いで、
まるごとパスタに載せても、絶対美味しいはず

ひと瓶ずつ、和紙で出来た素敵なお箱に入れて頂けるし、
小さな熨斗紙もかけて頂けるので、ちょっとしたプレゼントにも
使いたいな～と思います

オンラインショップもあります

https://otuna.shop/

 

 

美味しい頂きもの❤

 

 

 

食べ物が美味しい秋
友人達から、いろいろ美味しいものを頂きました

 

西宮の友人から　　　　　　　　　　　　　　　　　　神戸の友人から

 

　　　

義妹から

 

従妹から

 

 

美味しく頂きました

ご馳走様でした

 

 

 

 

旅の余韻を楽しむお土産

 

旅のもう１つの楽しみは、お土産です

萌木の村のお店で、ちょっとしたヴィンテージ品コーナーがありました。
ふと見た時に、このグラスが目に入りました

同じ棚にノリタケのクリスタルもあって、昔のノリタケのグラスかな？と
オーソドックスなカットと、グラスの大きさが、ちょうど私の好みと手にぴったり
タンブラーは、自分の好きなサイズを持っていなかったのです。
小さすぎたり、大きすぎるものを持っていました。
このグラスを購入してから、今まで持っていたものは、手放しました。
気に入ったものを持つと、使いづらいものは自然と使わなくなりますので。

音も確認したら、綺麗なキーン（？）と響いて、クリスタルガラスだったので、
即購入しました。
お値段が、また可愛いの！なんと１個、８００円でした～キズもなく綺麗です

 

下に敷いている真鍮トレイも購入。
毎日飲む薬を置く入れ物を探していたのです。
ちょうど良いものが見つかりました

 

それから、ビールとソーセージを、最初から買う予定でした

萌木の村の「ROCK」で、
ドイツ製法のビールを、ヴァイスとデュンケルを、
そして、粗挽きソーセージと、
ニュルンベルグソーセージを
やっと見つけました！
画像の倍の量を購入しています

 

楽しみなビールは、上の ↑  グラスで飲みました～
美味しい～
ニュルンベルグソーセージは、夫が丁寧にこんがり焼いてくれて
美味しい　満足～

清泉寮のパン工房で、美味しいパンを購入
帰宅後の翌朝、食べてしまったものもあって、これだけパチリ。
朝食用に、あんぱんとカレーパン、
そして、スコーンと、真ん中は失念（でも美味しかった！）
右側のパン、酸味のあるライ麦パンで、ソーセージにもぴったり！
レタスと、スライスされたゴーダチーズとソーセージを
このパンといっしょに頂いたら、ばっちりな美味しさでした




車で走っている時、綺麗なコスモスがたくさん咲いていて、
印象的だったのですが、
清泉寮で、コスモスのデザインが刺繍されたカードがあったので、
そちらを購入して、友人や実家に信玄餅を送る時に、
メッセージを添えて、送りました。

旅先での食べ物のお土産や、家で使うモノは、
帰宅してからも、楽しかった旅の余韻を感じさせてくれて、
本当に嬉しい気持ちになります

 

 

 

 

 

 

美味しいお土産

 

 

 

 

 

 

 

 

美味しいお土産も買って帰りました。

河口湖の人気のお菓子屋さんで

安心して口に入れられる材料で作られているクッキー
バターの香ばしい香りがたまりません～
雪を載せた富士山と、夏の富士山を模したクッキーです。

 

そして、朝霧高原の道の駅で。
富士山型のソーセージ
ジューシーで美味しかった～



むか～し、ヨーグル豚を頂いて美味しかったので、
そのソーセージ。
わさび入り！　お肉のジューシーさの中に、すぅ～と効いて美味しい



そして、ドイツの伝統製法で作られている地ビール
「ふじやまビール」
ドイツに行って、美味しいビールとニュルンベルグソーセージを
食べたいと思っていたので、
ソーセージとビールを選びました
このデュンケル、美味しかったです～
まろやかで、飲みやすかった



それから、みかんそのものが、とても美味しい記憶があったので、
そのゼリーとジュース

 

その土地の、美味しいものって、記憶に残るんですよね！

 

山梨も静岡も、美味しいものがたくさん
ごちそうさま～

 

 

 

 

 

友人手作りの梅干し

 

 

 

 

 

友人が送ってくれました
ご実家の梅で、友人が作った自家製梅干し
とっても綺麗で、塩分控えめで、程よい酸味
すごいな～
尊敬します
酷暑の日々に、身体がすっきりしました
手間暇かけた美味を、ごちそうさまでした

（上段を頂いたあとでの画像）

 

 

 

いちごのかき氷

 

 

 

 

先日の８月１５日で戦後７５年・・・
いろいろな事を考えます。
戦争の本当の恐ろしさは分からないけれど、想像することは出来ます。
絶対に二度と戦争をしてはならないと思います。

NHKで放送された、「太陽の子」に出演されていた三浦春馬さん、
あの海での入水シーン、
なんだか演技に思えず、見ていて辛かった。。。
途中、素敵な笑顔で、
「未来の話をいっぱいしよう」と言っていたのに。。。。
時間が経っても、悲しい。。。。

 

 

先日、友人からクラウンメロンを頂いて、
美味しさを堪能した後、
なぜか、無性にイチゴが食べたいとなりました

今の時期なら、かき氷ね！と探して、
凍らせたイチゴを削ったかき氷を食べに出かけました

イチゴを凍らせているので、シャバシャバにならず、
練乳と一緒に美味しく頂きました
イチゴジュースも美味しかった

さすがに寒くなりました

緊急事態宣言のころは、頑張って体重増加をせずにすみましたが、
最近は暑すぎて、動けず、体重が増加傾向です。。。

 

 

 

 

クラウンメロン⭐

 

 

 

 

 

 

 

静岡県の名産品　　クラウンメロンを頂きました
マスクを送った友人のご実家が浜松で、
お母様経由で送ってくださいました

マスクは、私が好きで作っていて、勝手に送っているので
お気遣いなくと伝えているのですが、

この時期、桃とメロンを頂けるのが楽しみで生きている
と言っても過言でないくらい、メロン大好きなので
有難く受け取らせて頂きました～
本当にありがとう～

昨年メロンカフェに出かけて、感動したクラウンメロン
いつも頂いているアンデスメロンとは、やはり違う～
（もちろん、アンデスメロンも美味しいのですよ
         毎朝頂いていますもん）

 

 

 

立派な蔓
風格が漂っています～
網目も美しい
包丁を入れるの、緊張します

 

香りも、上品な、ほのかなあまい香りで、
固形なのに、なめらかに、スゥーと喉を滑らかに通っていきます。
たっぷりの上品な甘いジュースが、なんとも美味しい
本当に美味しくて、幸せになるメロンでした
有難う～
心から感謝です

 

 

 

 

 

 

名古屋コーチンの玉子

 

 

 

 

 

 

 

梅雨とは思えない大雨が続いています。
ニュースで見る様子に、絶句です。。。
熊本での被害に遭われた方のご冥福を祈ります。

 

 

 

 

さて、先日名古屋コーチンの卵を頂きました




名古屋コーチンの鶏肉や出汁は、とても美味しくて大好きですが、
玉子はどうなんだろう？

一番美味しい頂き方は？調べてみると、卵かけご飯。
早速頂いてみましたが、他の玉子との味の違いは良く分かりませんでした

でも卵の殻の色も、黄身の色も、上品でした。

 

 

卵かけご飯、私は白身を一緒に混ぜるのは好きではありません。。。
よく、白身を一緒に混ぜてトゥルトゥルとした感じで食べていますよね。
あれが苦手。。。
卵かけご飯は、黄身だけ派の方、いらっしゃるかな～？

 

 

 

 

 

 

お茶チョコレート

 

 

 

 

 

コロナウイルス、怖いですね・・・
早く終息しますように。

 

 

最近、スイーツもちょこっとひと口あれば充分になってきました

バレンタインチョコレートの会場で、
小さな、一口サイズのチョコレートを買ってきました

甘ったるさが口に残らないタイプがいいなと思って、
お茶チョコを選んでみました

 

茶箱風のパッケージの、京都の宇治抹茶を使ったチョコレートと

 

静岡のお茶メーカーが作ったチョコレート
「和茶倶楽部」という初めて聞いたお店のもので、
抹茶と、ほうじ茶と和紅茶の３種入ったタイプ。

抹茶味は、宇治抹茶のチョコレートの方が少し美味しく感じました
ほうじ茶味と和紅茶味は、香ばしさや、喉もとのスッキリ感が良く、
とっても気に入りました

どちらも１CM四方くらいのキューブで、ちょうど良い量です。
美味しかった

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クリスマス🎄クッキー

 

 

 

ダイエット中なので、あまりスイーツは頂かないようにしていますが、
１２月に入ってから、シュトレンを少しずつ頂き、
今はレピドールのクッキーを、少しずつ頂いています。

数年前に、このクリスマス缶を知り、可愛い～と
思っていましたが、今まで、あっ！と思うと販売終了になっていました
今年は、忘れずに購入することが出来ました

本当に可愛い絵柄

中身も、美味しいです
また来年も忘れずに買わなきゃ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

嬉しい♪足立音衛門の栗のケーキ

 

 

友人から、クリスマスプレゼントに
福知山の足立音衛門の木箱に入った栗のケーキが届きました
ものすごくしっとりとしていて、栗がごろごろっと
とっても美味しく頂きました
いつもありがとう～ごちそうさま

 

 

 

 

 

 

 

 

ティーチョコレート♡

 

 

 

週末は、冬らしく冷たい風でしたが、
お日様が良く出ていたので、家中風を通し空気を入れ替え
いろいろお片付け、お掃除がんばりました！

そして、一昨日は、夫が出かけて行ったあと、
猛烈な睡魔に襲われ、朝7時から夕方まで、眠りこけていました。
それでも夜も普通に眠りました
おかげで、やっと今までの疲れが半分くらい抜けた感じで
昨日は頭すっきり
久しぶりに会った大切な友人と楽しい時間を過ごせました

さて、世界一濃い抹茶ジェラートを頂いたお店で、
購入したティーチョコレート

抹茶の濃度が薄い～濃いまでのチョコが楽しめます

 

  

 

濃度の薄い方から頂くと、抹茶の味が良く分かります
甘味が強くなく、抹茶のスッキリ感があって後味も美味しいです
久しぶりにお気に入りになりました 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

世界一濃い抹茶ジェラート♡

 

 

あっと言う間に12月に入りましたね。
クリスマスもあり、お正月の準備もあるし・・・
やることが多く気ぜわしくなります。
優先度の高いことから、淡々とこなしていきます。

 

 

さて、マッケンジー邸を見た後は、海を眺めながら、
美味しいスイーツを目当てにドライブ♪

向かった先は、藤枝にある「ななや」さん
まだまだ暑い日でしたので、お店の外にも行列が！

お店に入ってみると、行列は、この世界一濃い抹茶のジェラート 

 

もちろん、その世界一濃い抹茶のジェラートを
それと、ツインで和紅茶のジェラートもセットに
もう、感動の美味しさ
世界一濃い抹茶は、本当にすっきりとしていて、
変な甘さが無く、後味も口がべたつかず、また頂きたくなる味です。
和紅茶は、数年前にアロマのセミナーの時に頂いて、好きになっていました。
静岡が発祥なのですよね。
ジェラートも、紅茶の香りが高く、甘味がべたつかず、美味しい
ペロッと頂きました。

夫は抹茶と黒ゴマのツインにしていましたが、
黒ゴマも濃厚で美味しかった～

店内には、数席ですがイートインスペースがあります。
運が良ければ、ゆっくり座れます。

こちらのお店、先日ＮＨＫのあさいちで取り上げられていました
このジェラートとティーチョコレートが取り上げられていましたよ。

東京や京都にもお店があります。
とっても美味しいですあのハー〇ンダッ〇より、私は気に入りました～
機会があれば、是非一度召し上がってみて下さい