美山のおばあちゃん

美山のかやぶきの里で、ゆったりとした時間を過ごして
また来た道を戻ります。
行きに車を止めそびれた場所に降りたりしながら。。


交差点の角にあるので必ず目に留まる旅館。


お目当ては、この旅館の脇にある小さなスペース。
「千の花実酒館」という看板があります。
扉を開けると・・・
関西では有名な場所だと思いますが、初めて見る方は
何か怪しげな標本室？と思われたかな？

実はこれ、さまざまなお花を焼酎に漬けたお酒のビンなのです。
とても可愛らしい女将さんが４０年近くかけて作ってきたものなのです。
１０４５種類あるそう・・・！

飲むためにというより、思い出のあるお花を取っておきたい、
という思いから始められたそうです。
栓を開けてしまうと色が濁ってしまうそうですが、
締めたままだと綺麗なお花の色がそのまま出てくるそうです。

下の画像に見えますが、野球がお好きみたいで、
野球の記念になった日に漬けたものもあります＾＾
芸能人が訪ねてきて漬けたものも。
画像では分かりにくいと思うのですが、
お花がとても綺麗に保存されているんです。
中には妖精のような雰囲気のお花があって、おばあちゃんは
瓶を逆さに動かして、「バレリーナみたいでしょ～」って
とってもチャーミングなことを嬉しそうに話してくれたり♪
１つ１つに思い出があって、全てに日付とお花の名前と
女将さん、可愛いおばあちゃんのコメントが手書きされているんです。

　　　　　　　花実酒の１つ１つにまつわるお話や不思議な出来事など・・・
　　　　　　　そんなお話をゆっくり、楽しそうにたくさんお話して下さったのが
　　　　　　　　　　　　　　こちらのおばあちゃん　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　(照れながらも許可してくれました）
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　おばあちゃんの横に映っているのは、「松葉サイダー」
　　　　　　　松の葉を砂糖水に漬けて発酵させた飲み物です。
　　　　　　　カルピスサイダーに近いかもしれませんが、
　　　　　　　もっと優しいお味です。
　　　　　　　おばあちゃんが子供の頃に飲んだ味を思い出しながら
　　　　　　　何年も何年も掛けて生み出したものなのです。
　　　　　　　「一服下さい」と言うと、おばあちゃんが
　　　　　　　グラスに注いでくれます。
　　　　　　　そして、お話をしてくれる１つ１つのお話が
　　　　　　　とても心に沁みこんできて
　　　　　　　なんだかじんわり・・・


美山は自然が豊かなので、野菜、地鶏などの食材も
たくさん販売されています。
私たちも京都・美山産の玄米や、地鶏の卵、
地鶏を使ったソーセージ、美山おもしろ農民倶楽部のものですが
中でも地鶏と国産豚肉に京都の九条ネギを入れたソーセージ、
つくねのように柔らかくて、辛子醤油で頂くと絶品！
畑の中にある天然酵母パンのお店、「ふらいぱん」の
天然酵母パンも、とてもとても美味！
ハード系が多い天然酵母パンですが、こちらはしっとり系で
トーストしてバターを塗ると、とってもモチモチして
噛めば噛むほどおいしい～！！パンでした＾＾。
などなどいろいろと買い込み帰宅後もたっぷり楽しんだのですが、
夫も私も、この美山のおばあちゃんに会えてお話を聞けたことが
一番素敵な出来事だったね。。。
また松葉サイダーを飲みに行きたいね。。。
と珍しく？同じ気持ちになった１日でした