先月のイタリアン
シェフの気分で？ハムが多く使われていました。
いつも、お料理のことを聞くと、その日の気分で・・・と言われるので
いろいろな種類のハムを楽しめました
前菜盛り合わせ、ホワイトアスパラ（瑞々しく美味）、
クリーミーモッツァレラ、私は鮮魚のサラダ、
手打ちパスタは、キッターラとキノコクリームソース
夫はトリッパのトマトソース、パン粉焼き、
いつものニョッキ
この日は、ワインが少し残ったので、チーズを３種類くらい頂きました
まだまだ安心できる状態ではないけれど、このお店が頑張ってくれていて、
本当に嬉しいです
微々たる力ですが、応援していきます。
余談ですが、ここ１年くらい、赤ワインが飲めなくなっていて、
ちょっと残念な気持ちでいました。
お店でも白ワインばかりで、やはり赤ワイン飲みたいな～と
家で練習することにしました。
３週間前に、メルロー７０％から始めて、２週間前にメルロー６０％、
先週は５０％と、飲めるようになってきました！
（メルローが多いほど、まろやかに感じます。）
なんでも頑張って練習すると、出来るようになりますね
しばらくは家で少しずつ練習します。
