ここに栗あり笠間の里

　栗の花が満開のときを迎えております。 　茨城・笠間の栗は、全国一の生産量です。 あまり知られていませんでしたが、最近では、生産者・行政、そして陶芸家も一体となって、熱心なイベントや商品開発も始まっています。 これから、日本一の栗の産地ということで、笠間は注目を集めていくでしょう。 　品質向上と食の安全は、ますます大切になります。 加えて、生産者と消費者が、ともに喜べるような栗の里づくりに向か . . . 本文を読む