ようこそ里山へ 茨城笠間・青葉って永遠

茨城県笠間市。観光と陶芸の町の知られざる宝。穏やかな里山と田園は心の原風景。庭と山川草木、体感する旬の言の葉たち。

今日も明日もマメに働きます

2012-10-29 06:37:46 | 里山に捧ぐ
 自家栽培の、小豆(あずき)さんです。 拙宅の庭先に、干してありました。 冬に向けて、自家用のあんこ、羊かん用にと。 マメな年配メンバーが、手間ひまかけて、段取りしています。 自家用のお楽しみ豆というものは、収穫に手間取ります。 鞘からはずして、鞘のくずを取り除いて、虫食い豆を取り除き、それから天日干し。 胃袋さんに入るまでに、百の手間がかかるのは、お米と同じ。 お、豆さんが一粒、呵呵 . . . 本文を読む