自然薯さんを訪ねてみました 2012-11-01 06:32:22 | 美味しい里山のお話 自然薯さんの、畑の様子を拝見しました。 もう少しで収穫ですね。 日本在来の、天然食品の安心ＤＮＡ。 そこには、人間の細胞さんを喜ばせるお力が、絶大です。 本来は、里山の珍味でしたが、横方向へのパイプ育成という妙案が大ヒット。 葱さん大根さんら、身近な冬野菜さんと、近頃は共生しています。 今年は猛暑でしたから、いろいろ手間取ったようです。 稲藁やシートで、丁寧に根元の乾燥を防ぎながら . . . 本文を読む
