ようこそ里山へ 茨城笠間・青葉って永遠

茨城県笠間市。観光と陶芸の町の知られざる宝。穏やかな里山と田園は心の原風景。庭と山川草木、体感する旬の言の葉たち。

美味しく楽しく準備の頃です

2015-10-23 06:57:48 | 美味しい里山のお話
 久しぶりに、アケビさんを試食。 昔ながらの甘い風味は健在ですが。 近頃では皮のほうが、珍味として商品価値を上げているようですね。 アケビの頃は、新そばも。 お陰様で、常陸秋蕎麦も収穫が始まりました。 このラベルを拝見するころは、里はそろそろ収穫祭の準備です。 お蕎麦では既に有名な、小西実さんでございますが。 おいしいお米のほうも、試食パック(→こちら)がお陰様で。 徐々に . . . 本文を読む