孫にハンバーグ

娘が職場の忘年会なので 孫を預かり 今夜は久々のハンバーグ ツレが倒れてからは 滅多に作らなくなったメニューです 玉葱をみじん切りして 少量の油で炒めて冷ます 食パンを細かくして牛乳に浸しておく 牛肉と豚肉をフードプロセッサーで細かくして ボウルにいれ 卵・パン・深層塩・胡椒・ナツメグ・玉葱と一緒に良く練る 少量の油をひいたフライパンに ハンバーグを入れ焼き付けたら ひっくり返して焼く . . . 本文を読む