タイ風ゴーヤカレー 2015年08月14日 | 食べること 今夜は冷蔵庫の整理 ゴーヤと鶏手羽を使ったお酒のアテになる、これ 冷凍鶏手羽8本にバジルソルトをまぶして 凍ったまま鍋に入れて焼きをつける 酒 大さじ2を振り入れ ヒタヒタに水を注ぐ 乱切りした人参 一本分をいれ 沸騰したら弱火にする 苦みが苦手な我が家なので 半分に切ったゴーヤのわたを外して 1センチに切りサッと茹でこぼして 鍋に入れる 玉葱 半個も1センチに切っていれる 黄色パプ . . . 本文を読む
