昨日
ゆっくり朝食をしていた
ツレはまだカットバナナを食べているので
他のお皿を洗い始めるとチャイム
整体のお客様が来てしまう
仕事を開始して直ぐに
隣室でのツレが
バナナのお皿を持って移動している音がする
左麻痺のツレは
杖を持つ右手がふさがる事はほとんどしない
夕飯の皿洗いをしてくれる時も
それまでに私が流しに運んだお皿だけ洗うと言う日々だったけれど
昨日は
運んだ後のツレが
お皿 . . . 本文を読む
青茄子1個の皮をむき
食べやすい大きさに切る
お皿に並べ
電子レンジでチンする
出汁 ３０ｍｌ
薄口醤油 大さじ１と半分
酢 大さじ1
みりん 大さじ１
鷹の爪 1本を混ぜておく
茄子を容器に並べ
調味料をかける
豚バラ 50g分を3センチに切り
電子レンジでチンする
茄子の容器に豚バラも入れ
ラップで蓋をするようにして
味をまわし
容器の蓋をして
冷蔵庫で冷やしておく
食べる直前に . . . 本文を読む