今年最後のそば屋大海戸

2020年そば屋大海戸の最後の営業となりました。

私の今年の活動テーマは「コラボ」でした。

いろんな方とコラボしてきましたが、

ウランちゃんとは、カフェのデザートや

そば屋のセットメニューでコラボしました。

沢山のスイーツの出会え、しあわせな秋でした。！！

そして、最後を飾るのは、柚子羊羹。

そば屋の天ぷらは、

11月末から顔を出し始めた肉厚のシイタケ。

畑のブロッコリーに人参。

食べきれない分は、干して冷凍し、出汁を取ったり、煮物に使います。