昨夜のメニューは夏野菜のしゃぶしゃぶでした。
つくりかた
１．トマトは湯むきをして櫛形に切り、他の野菜も適当な大きさに切ります。
２．だし、薄口しょうゆ、みりんを１２：１：０．５の割合であわせて火にかけ、野菜を火の通りにくいものから順に入れます。
３．お肉をしゃぶしゃぶします。
４．器にダシと一緒に取って、ポン酢を少し足していただきます。
５．しあげにはそうめんかうどんを。
写真ではお肉は牛肉になっていますが、我が家では豚肉の赤身を使いました。
そして、野菜は我が家で取れた野菜が中心。
なすび、トマト、おくら、かぼちゃ、たまねぎ、それにもやし、豆腐。
暑い中、クーラーをぎんぎんにかけて食べましたが（エコじゃないな
）なかなかおいしかったです。
膵臓にも優しいお料理だと思いますので、よろしかったらいかが？
つくりかた
１．トマトは湯むきをして櫛形に切り、他の野菜も適当な大きさに切ります。
２．だし、薄口しょうゆ、みりんを１２：１：０．５の割合であわせて火にかけ、野菜を火の通りにくいものから順に入れます。
３．お肉をしゃぶしゃぶします。
４．器にダシと一緒に取って、ポン酢を少し足していただきます。
５．しあげにはそうめんかうどんを。
写真ではお肉は牛肉になっていますが、我が家では豚肉の赤身を使いました。
そして、野菜は我が家で取れた野菜が中心。
なすび、トマト、おくら、かぼちゃ、たまねぎ、それにもやし、豆腐。
暑い中、クーラーをぎんぎんにかけて食べましたが（エコじゃないな
）なかなかおいしかったです。膵臓にも優しいお料理だと思いますので、よろしかったらいかが？
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さすがにこれは私でも（強調）問題なくできたので、大丈夫だと思うよ
一説によるとお鍋は料理じゃないとか？（笑）
ってこれくらい自分でやれ～って言われそう。
ポン酢見ました
美味しそうですねー
ポン酢は鍋の友ですから大事な存在です（＾＾）
…って目も悪いマリオかしらん（爆）？
でもでもこれはいいよね！
マリオお気に入りのポン酢で食べようかな？
こちらです⇒http://blog.goo.ne.jp/marionette_girl/e/66835ea76d3c05984c7f85b361dc75ee
実を申しますと写真は雑誌から(笑)
写真取るの忘れちゃったんですよ～
我が家のしゃぶしゃぶにはえんどうは入ってませんし
雑誌をもとにあゆ家畑特製しゃぶしゃぶになりました(^^)
それもご自宅の畑のお野菜というのが最高のゴチソウ！
それにね、盛り付けもセンスある！
めっちゃお料理本に出てきそうよ～！